• Il diradamento

    Mentre continua il caldo, abbiamo inziato il diradamento delle uve

    Quest’anno, complice il caldo che è arrivato molto presto, le viti sono più avanti nel loro sviluppo rispetto agli anni scorsi. Per i prossimi giorni si prevede ancora caldo, con massime che arriveranno a 30-32°C e minime che rimarranno intorno a 16°C con una bella escursione termica giorno-notte.Nel vigneto abbiamo iniziato il diradamento delle uve: con questa operazione si alleggerisce il carico di uva per ciascuna vite, in modo da garantire una maggiore qualità delle uve che verranno portate a maturazione e quindi del vino che da esse sarà prodotto.