• Rosso di Toscana
    I.G.T.

    Vino più giovane e fruttato, è prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.

    Dopo la fermentazione, il vino affina in botti grandi e barriques di rovere francese.

    La vinificazione, e soprattutto la combinazione di questi tre vitigni, rendono questo vino morbido, profumato e ideale per il consumo giornaliero.

    Denominazione

    Rosso di Toscana

    Uvaggio

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

    Annata

    2015

    Alcol

    13,50%

    Vigneto

    Vigneti ad un'altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri s.l.m.

    Tipo di impianto

    Doppio capovolto e cordone speronato.

    Raccolta

    A mano

    Vinificazione

    15 giorni  "a cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.

    Affinamento

    In grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl e barriques da 350 litri seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

    Analisi organolettica

    Colore rosso rubino di buona intensità; all’olfatto si presenta intenso, con note di frutta rossa, spezie dolci e vaniglia. Al gusto è morbido, con una buona freschezza.

    Abbinamenti

    Vino da tutto pasto, ideale con carni bianche, primi piatti e formaggi di media stagionatura.

    Vino più giovane e fruttato, è prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.

    Dopo la fermentazione, il vino affina in botti grandi e barriques di rovere francese.

    La vinificazione, e soprattutto la combinazione di questi tre vitigni, rendono questo vino morbido, profumato e ideale per il consumo giornaliero.

    Denominazione

    Rosso di Toscana

    Uvaggio

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

    Annata

    2013

    Alcol

    13,50%

    Vigneto

    Vigneti ad un'altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri s.l.m.

    Tipo di impianto

    Doppio capovolto e cordone speronato.

    Raccolta

    A mano

    Vinificazione

    15 giorni  "a cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.

    Affinamento

    In grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl e barriques da 350 litri seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

    Analisi organolettica

    Colore rosso rubino di buona intensità; all’olfatto si presenta intenso, con note di frutta rossa, spezie dolci e vaniglia. Al gusto è morbido, con una buona freschezza.

    Abbinamenti

    Vino da tutto pasto, ideale con carni bianche, primi piatti e formaggi di media stagionatura.