Pinot Grigio Leopoldo Franceschi Toscana
Pinot Grigio
2015
13.5%
Vigneti ad un'altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri s.l.m.
Cordone speronato.
A mano
24 ore a contatto con le bucce, fermentazione a 12 °C per 25 giorni. Malolattica parziale.
In barriques di rovere francese e americano.
Ha un colore giallo paglierino intenso, aromi fruttati di mela e pera, accompagnati da delicati profumi di vaniglia. Al palato spicca per l'equilibrio tra freschezza e complessità, ed è caratterizzato da piacevoli sensazioni legate all'affinamento in legno.
Piatti a base di pesce e crostacei, formaggi di media stagionatura e torte salate a base di funghi.
Pinot Grigio Leopoldo Franceschi Toscana
Pinot Grigio
2014
14%
Vigneti ad un'altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri s.l.m.
Cordone speronato.
A mano
24 ore a contatto con le bucce, fermentazione a 12 °C per 25 giorni. Malolattica parziale.
In barriques di rovere francese e americano.
Ha un colore giallo paglierino intenso, aromi fruttati di mela e pera, accompagnati da delicati profumi di vaniglia. Al palato spicca per l'equilibrio tra freschezza e complessità, ed è caratterizzato da piacevoli sensazioni legate all'affinamento in legno.
Piatti a base di pesce e crostacei, formaggi di media stagionatura e torte salate a base di funghi.
